三陸産の牡蠣はクリーミーで濃厚なのが特徴です。身入りが良い大粒の牡蠣フライを使用しているため加熱しても縮みにくいのが特徴です。牡蠣の旨味を引き立たせため、特性のバッターと粗めのパン粉で１粒１粒丁寧に包み込み、衣はサクサク、中はジューシーに仕上げました。ソースを付けずに食べても牡蠣本来のおいしさを味わえるカキフライです。
商品のご紹介
宮城の牡蠣の美味しさ
かきの産地で有名な宮城県と広島県。広島の牡蠣は大きいのが特徴でさっぱりとした味わい。一方、宮城の牡蠣は非常に濃厚でとろけるようなクリーミーさが特徴です。宮城の牡蠣のほとんどが真牡蠣で生食用として出荷されており、生でも食べれる新鮮な牡蠣を加工して食卓へお届けします。
大粒で旨み溢れるカキフライ
カキフライは通常小粒のものが多いのですが、このカキフライは三陸の中でも特に大粒のものを使用しています。その分ボリュームがあり、よりクリーミーさと濃厚な牡蠣の旨みを味わえます。
さらに隠し味にカキパウダーが入っていて、ソースを沢山かけても牡蠣の味わいをしっかりと感じることができます。パン粉も粗く削ってあるのでサクサクと食感が良く、二人で分けてもボリュームがあるので満足な食べ応えです。
三陸では牡蠣の生産が盛んなため料理屋ではカキフライ定食がよく出されます。店長の私も牡蠣が好きで色々なところで牡蠣フライを食べましたが、こちらの牡蠣フライは料理屋さん以上に美味しいと自信を持っておすすめします。
カキフライの揚げ方
天ぷら鍋にたっぷりの油を入れて170℃〜180℃に熱して下さい。凍ったまま本商品を入れて衣がきつね色になるまで約5分〜7分間揚げて下さい。鍋の大きさや火力などにより調理時間は若干異なります。
詳細情報
| 名称 | 宮城県産かきフライ |
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| 原材料名 | かき（宮城県産）、衣（パン粉、小麦粉、オイスターパウダー、食塩、粉末植物油脂）/ 加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）微粒二酸化ケイ素（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
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| 内容量 | 6粒 |
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| 賞味期限 | 約10ヶ月 |
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| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下）で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 冷凍便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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